Dieses Auberginenrezept schmeckt besser als Pilze! Der Koch hat mir diesen Trick gezeigt!
2 Auberginen.
Schnitt wie im Video.
Pflanzenöl.
braten, bis es weich ist.
etwas Oregano.
goldbraun kochen.
1 Zwiebel.
Schnitt wie im Video.
Pflanzenöl.
1 Karotte.
in Würfel schneiden.
1 rote Paprika.
Schnitt wie im Video.
1 große Tomate.
Schnitt wie im Video.
150 ml Tomatensauce.
Salz.
etwas Ingwer.
Pfeffermischung.
Oregano.
gut vermischen.
Aubergine hinzufügen.
3 Eier.
gut vermischen.
Eier in die Pfanne geben.
100 g Gouda-Käse.
in Würfel schneiden.
Frische Petersilie und Dill.

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