Состав:
Кабачок молодой: 2 шт.
Сыр моцарелла: 1 чашка (120 г.)
Сыр пармезан: 30 г.
Сухари панко: 1 чашка
Яйцо (с1): 2 шт.
Соль морская
Черец черный: 1/2 ч.л.
Итальянские травы: 1 ч.л.
Чеснок сухой: 1 ч.л.
Для соуса:
Сметана: 3 ст.л.
Чеснок давленный: 1 зуб.
Укроп: 1 ст.л.
Соль

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке и хорошо отжать от сока через полотенце. Высыпать в глубокую чашу, добавить яйца, сыр моцареллу, сыр пармезан, сухари панко и специи.
Слегка перемешать, сформировать маленькие колбаски и выпекать 15-18 минут при 200 градусах.
Для соуса перемешать все ингредиенты.

свернуть