SCHERMO INTERO PER LEGGERE LA DESCRIZIONE E MANTENERE IL DISPOSITIVO IN VERTICALE.

Detto questo..

Benvenuti in questo nuovo video a tema HomeMade.

Date un'occhiata al mio canale, PLAYLIST HOMEMADE per vedere altri lavoretti fatti in casa.
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Vi lascio la descrizione anche qui sotto così potete leggerla con tutta calma.


Togliere le more dai roghi e ripulirle bene , metterle nella pentola a fuoco basso. Tutte le nostre marmellate vengono realizzate senza zucchero ma se volete farle più dolci potete aggiungere dai 300 ai 600 grammi ogni kg di frutta . In base ai vostri gusti.
Cuocere le more finché non fanno del liquido e se vedete che il composto risulta essere troppo denso aggiungere piano piano dell" acqua (max mezzo litro altrimenti la marmellata verrà troppo liquida). Una volta che le more iniziano a sciogliersi con un minipimer frullatele per aiutare nella cottura e semplificare il passaggio che andremo a fare dopo per l' eliminazione dei semi.
Portare ad ebollizione e spegnere il fuoco quando ottenete un composto liscio e omogeneo. Versare il composto nel passatutto e girare per separare i semi dal liquido .
Una volta filtrato procuratevi dei barattoli con tappi ermetici.
Versate il tutto all interno di ogni barattolo, chiudete bene i tappi e inseriteli in un pentolone fino a coprirli completamente con acqua. Accendere il gas e far bollire per 15/ 20 minuti.  Far raffreddare l' acqua e togliere i contenitori mettendoli a testa in giù per creare il sottovuoto . Ed ecco che la nostra marmellata fatta in casa è pronta per essere conservata in un luogo fresco e asciutto . Con il metodo del sottovuoto la marmellata si conserva per uno/ due anni l" importante è controllare una volta che i barattoli escono dalla bollitura che non sia passata aria dal coperchio, ciò si può controllare in fase di bollitura perché se non chiuse bene le caraffe emettono uno sfiato di aria.
Stesso procedimento quella di fichi !!
I fichi vanno sbucciati e divisi a metà prima di far bollire in pentola.

Buona Visione

GG
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Musica: Feel

Musicista: LiQWYD

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