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Está de volta um dos programas mais amados do Vida Veda!! E nessa estreia da segunda temporada a Dona Chris ensina a fazer um arroz negro maravilhoso com beterraba e todas as folhas super saudáveis que com certeza você joga fora.
Vem com a gente aprender essa receita super simples e saudável :)
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz negro
- 1 beterraba média
- 1 couve-flor
- 1 colher de sobremesa de tempero pronto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cúrcuma a gosto
- Gengibre em pó a gosto
Modo de preparo:
1) Deixar o arroz de molho por pelo menos meia hora. depois escorrer a água.
2) Refogar levemente o tempero pronto com cúrcuma, gengibre em pó e pimenta do reino.
3) Cortar as folhas da beterraba e da couve-flor em pedaços médios/pequenos.
4) Refogar as folhas com o tempero pronto. Adicionar um pouco de água.
5) Ralar a beterraba e adicionar junto às folhas, refogar um pouco.
6) Adicionar o arroz, refogar um pouco e adicionar três xícaras de água. Esperar ferver e baixar o fogo.
7) Deixar o arroz cozinhar por 35/40 minutos. Ir experimentando e adicionar mais água se necessário.
8) Colocar a couve-flor numa panela com tampa e um pouquinho de água e deixarcozinhar até ficar macia.
9) Colocar a couve-flor numa forma, temperar com pimenta do reino moída, sal e gergelim moído.
10) Levar ao forno em 280 graus por mais ou menos 30 minutos ou até ficar bem dourado.
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Instrumentos usados:
Panela Le Creuset, redonda, vermelha - [ Ссылка ]
Conjunto de facas - [ Ссылка ]
Colher silicone - [ Ссылка ]
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Quer saber a receita de arroz da Chris? S]o clicar aqui: [ Ссылка ]
E se quiser saber sobre a receita fantástica hummus clica aqui: [ Ссылка ]
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