Privodi se kraju ovogodišnja žetva pšenice. Prinosi se kreću oko prosječnih količina što je, s obzirom na sve okolnosti, čak i nešto iznad očekivanja ratara. No, zato je kvaliteta ove godine uistinu visoka. Međutim, moguća primjena kodeksa pri otkupu mogal bi dovesti do apsurda. Naime, dobar dio pšenice po dosadašnjim parametrima trebao je biti "ekstra kvalitete". Ukoliko se primjeni kodeks bit će tek treće kategorije što ju svrstava u stočnu pšenicu. Iz Hrvatske poljoprivredne komore upozoravaju da je i dalje riječ o izuzetno kvalitetnoj pšenici koja može u poptunosti zadovoljiti potrebe mlinarske industrije. Riječ je o trendovima iz Europske unije koji umjesto dosadašnjih parametra poput hektolitra i vlage u prvi plan stavlja gluten i proteine. Srećom, na terenu još uvijek mnogi otkupljivači pšenicu trže po starom modelu tzv. "tel-kel". Što se cijene tiče, sve ispod kunu i 30 lipa ne može zadovoljiti proizvođače, poručuju u Komori.

свернуть