Турска супа от червена леща | Бон Апети | сезон 7 | 24Kitchen Bulgaria
ТУРСКА СУПА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА
6–8 порции, 30 минути
Продукти:
1 ч.ч. червена леща
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 с.л. доматен концентрат
1,4 л зеленчуков бульон
1 ч.л. кимион на зърна
50 мл зехтин
1 лимон
2–3 стръка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Нарежете предварително обелените морков, лук и чесън на кубчета. Загрейте зехтина в мултикукър или тенджера, посолете ги и ги запържете, докато омекнат.
2. Добавете доматения концентрат, предварително измитата червена леща, бульона, стрития в хаванче кимион и сол.
3. Затворете мултикукъра и гответе за 12 минути на 40 килопаскала или около 20 минути, ако ползвате тенджера.
4. Прехвърлете готовата супа в блендер и пасирайте. Поднесете я с нарязан на полумесеци лимон, наситнен пресен магданоз и по желание – капки зехтин.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: [ Ссылка ]
Youtube: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
