Υπέροχη γεμάτη αρώματα η μαρμελάδα πορτοκάλι, όλη η γεύση το χρώμα
και η φρεσκάδα του πορτοκαλιού σε ένα βάζο.
Σε όσους αρέσει το πορτοκάλι, είναι αδύνατο να αντισταθούν σε αυτή τη συνταγή.
Η μαρμελάδα πορτοκάλι είναι εύκολη δίνει μια ξεχωριστή νότα που θα σας κάνει να τη λατρέψετε!
Φτιάξε τη δική σου μαρμελάδα και απόλαυσε τη καθημερινά στο πρωινό σας και όχι μόνο.
The orange marmalade is wonderful, full of aromas, all the flavor and the color
and the freshness of an orange in a jar.
For those who like orange, it is impossible to resist this recipe.
Orange marmalade is easy, it gives a special note that will make you love it!
Make your own jam and enjoy it every day for breakfast and beyond.
Υλικά Συνταγής - Recipe ingredien
1 Κιλό Πορτοκάλια Καθαρισμένα - 1 Kilo Peeled Oranges
700 γρ. Ζάχαρη - 700 gr. Sugar
1 Βανιλίνι - 1 Vanillin
1/2 Χυμό Λεμόνι - 1/2 Lemon Juice
Εκτέλεση συνταγής
Kόβουμε το εξωτερικό μέρος της φλούδας
Τα καθαρίζουμε χωρίς το λευκό μέρος, γιατί είναι πικρό
Αφαιρούμε από τα πορτοκάλια την άσπρη σάρκα τους
Το κόβουμε σε 4 κομμάτια, και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κοτσανάκια τους
Κόβουμε σε λεπτά κομματάκια σαν κύβους
Σε κατσαρόλα βάζουμε 1 κιλό πορτοκάλια καθαρισμένα
Προσθέτουμε 700 γρ. Ζάχαρη
Ανακατεύουμε καλά, και βράζουμε σε δυνατή φωτιά, και όταν πάρουν βράση σε μέτρια
Κόβουμε τις φλούδες σε λεπτές λωρίδες
Βράζουμε τις φλούδες για 10 λεπτά, ο χρόνος μετράει από το σημείο βρασμού
Δοκιμάζουμε αν έχει φύγει η πικρή γεύση τους, αν όχι επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 1-2 φορές
Όταν από τις φλούδες φύγει η πικρή γεύση τους, τις ρίχνουμε στην μαρμελάδα
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, συνολικά 45 λεπτά έως 1 ώρα περίπου
Τα τελευταία 10-15 λεπτά μαγειρέματος ανακατεύουμε πιο συχνά την μαρμελάδα, να μην κολλήσει
2-3 λεπτά πριν την αποσύρουμε από την φωτιά, βάζουμε 1 βανιλίνι
1/2 Χυμό Λεμόνι
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη, όταν πέφτει από την κουτάλα σαν μια μάζα
Την βάζουμε ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα
Καλή Επιτυχία
Execute recipe
Cut the outer part of the peel
We clean them without the white part, because it is bitter
Remove the white flesh from the oranges
Cut it into 4 pieces, and remove the seeds and their stalks
Cut into thin pieces like cubes
Put 1 kg of peeled oranges in a saucepan
Add 700 gr. Sugar
Mix well, and bring to a boil over high heat, and when boiling turn down to medium
Cut the peels into thin strips
Boil the peels for 10 minutes, the time is counted from the boiling point
We test if their bitter taste is gone, if not we repeat the same process 1-2 times
When the peels lose their bitter taste, add them to the jam
Simmer over medium heat, a total of about 45 minutes to 1 hour
During the last 10-15 minutes of cooking, stir the jam more often, so that it does not stick
2-3 minutes before removing it from the heat, add 1 vanillin
1/2 Lemon Juice
The jam is ready when it falls from the spoon as a mass
Put it hot in sterilized jars
Good luck
