Vi devo confessare una cosa…amo l’autunno e con esso i suoi colori e i prodotti che questa stagione offre.
Tra questi penso che la zucca sia la regina dell’orto, perché si presta nella preparazione di tantissime ricette. Oggi vi presento una torta rustica che ha come base la pasta sfoglia e un ripieno saporito di zucca, patate e pancetta… veramente gustoso!
Questa ricetta è perfetta come antipasto o per arricchire un buffet o come salvacena, visto che la prepariamo in poco tempo e con ingredienti che troviamo in casa.
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
400g di zucca a pezzi
300g di patate a pezzi
150g di pancetta dolce a cubetti
150g di provola dolce a cubetti
1 rotolo di pasta sfoglia
Olio d'oliva e sale a piacere
rosmarino fresco a piacere
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
400g of pumpkin cut into pieces
300g of potatoes in pieces
150g of diced sweet bacon
150g of diced sweet provolone
1 roll of puff pastry
Olive oil and salt to taste
fresh rosemary to taste
