🍶
خداوند به هیچ مشکلی اجازه ورود به زندگیتان را نمی دهد مگر اینکه بداند شما از پس آن بر میایید.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
سلام دوستای خوبم
احوالتون چطوره
امروز براتون آموزش ماست خونگی آوردم که میدونم همتون بلدین اما ممکنه خیلی تعداد کم باشن که هنوز بلد نباشن یا نکاتشو ندونن.
پس اگه بعضی وقتا آموزش های ساده میذارم به بزرگی خودتون ببخشید😉.
بچه ها من یبار میخواستم ماست درست کنم شیرو که گذاشتم رو گاز رفتم دنبال کارام و یادم رفت بعد اومدم دیدم شیرم شده یک پنجم😶باز با این حال درستش کردم و شد خوشمزه ترین ماست عمرم😄

و اما رسپی:
#ماست_خامه_ای_خونگی

ماست سفت یک قاشق
شیر باز یک لیتر
خامه یک قاشق

شیر رو بذارید روی شعله متوسط گاز و مدام هم بزنید تا جوش بیاد
بذارید پانزده دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش کنید و بذارید ولرم بشه.
انگشتتونو داخل شیر بزنید باید دماش به گونه ای باشه که دستتونو نسوزونه و در عین حال گرمم باشه .
شیر رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید.
ماستتونو با خامه و کمی شیر مخلوط کنید و داخل شیرتون بریزید و هم بزنید.
دورش پارچه بپیچید و روی ظرف رو هم بپوشونید و بذارید چهار ساعت تو دمای محیط بمونه.
بعد بذارید یخچال و دوازده الی بیست و چهار ساعت بعد مصرف کنید.

⛰نکته:اگه تابستون باشه و ماستتون بیشتر از چهار ساعت بیرون بمونه ترش میشه.
⛰نکته:اگر شیرتون داغ یا سرد باشه و مایه تونو اضافه کنید ممکنه ماست خوبی بهتون نده.
⛰نکته:بهتره مایه ماستتون از ماستی باشه که خودتون قبلا زدین که سفت و خوب بشه.
⛰نکته: حتما از شیر باز استفاده کنید اگر دسترسی نداشتید شیر اورگانیک پرچرب رو میتونید جایگزین کنید.
⛰نکته:اگر مایه ماستتون رو زیادتر کنید باعث میشه ماستتون آب بندازه و ترش بشه.

ممنونم از نگاه زیباتون
نیلوفر فروزش

آیدی اینستاگرام:
@niloofar_foruzesh

#ماست #ماست_خونگی #ماست_خامه_ای_خونگی #ماست_نیلوفر_فروزش

свернуть