Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Poireaux farcis au St Môret®
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
150 g St Môret®
2 Blancs de poireaux
50 g Noisettes grillées
50 g Jambon blanc
1cuil. à café Crème de vinaigre balsamique
Etape 1 : Nettoyez les poireaux et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 15 min.
Laissez refroidir et taillez des tronçons de 2-3 cm. Ôtez le cœur des poireaux puis réservez.
Etape 2 : Écrasez les noisettes grillées et hachez finement le jambon.
Mélangez avec le St Môret® et mettez l'appareil dans une poche à douille pour farcir les poireaux.
Etape 3 : Dressez les poireaux farcis sur les assiettes et décorez avec de la crème de vinaigre balsamique.
Etape 4 : Astuce :
Avec le reste de poireaux, vous pouvez préparer de poireaux à la vinaigrette.
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