Ingredientes: Para 10 personas.

1 lechón de 5 a 6 kilos,

Relleno.

1/2 kilo de arroz fino o 2 tazas,
1/4 kilo de pecho de pollo,
4 chorizos precosidos,
1/4 kilo de tocino ahumado,
11/2 cucharada de palillo o cúrcuma,
1 cebolla pequeña,
1/2 morrón grande rojo,
1 vaso de aceitunas pequeñas,
1 vaso de pasas uva,
1 cucharilla de comino,
5 tazas de agua hervida,
Sal a gustó!
Sal granulada y bastante agua para la salmuera.

Horno 170 C.por 4 horas y 2 horas a 180 C.


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We Wish You a Merry Christmas di Twin Musicom è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. [ Ссылка ]

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