Hello mes Passionnées, je vous présente aujourd' hui ma recette pour reussir votre bouillon communément appellé "pèpè soupe" au cameroun de part le fameux condiment qu' il contient. Je vous présente également les differents compléments avec lesquelles ils sont la plupart du temps dégustés. Non seulement cette recette est l' une des plus faciles mais également l' une des plus rapide autant dans la préparation que pour la cuisson à réaliser.
INGREDIENTS:
- Maquereau (Machoiron, bar ou tout autre poisson de votre choix)
- Pèpè (condiment africain)
- Poivre blanc
- Djansang(condiment camerounais)
- 3 Oignon moyens(hacher 2 oignon et le dernier a écraser)
- 1 gros Poireau(hacher une partie et ecraser l' autre)
- Ail
- 2 Tomates
- 1 Cac d'huile de tournesol
- 1 Piment
- 2 Cubes
- Banane plantain mûre ou manioc tubercule
Temps de preparation et cuisson: 20 minutes
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