Diễm chia sẻ cách làm kẹo Nougat, một loại kẹo của Ý thơm, béo rất ngon. Nougat nguyên bản được làm từ lòng trắng trứng đánh bông cùng với nước đường nóng. Để tiện lợi hơn, mình sử dụng marshmallow và thêm vào bột sữa rất ngon. Trong video, Diễm chia sẻ 3 công thức, trong đó, công thức cơ bản, mình có thể biến tấu bằng cách cho thêm bột rau củ quả để tạo màu và tăng thêm hương vị cho kẹo. Mình cùng vào bếp làm kẹo cho dịp Tết sắp đến với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Công thức cơ bản / Nut & Fruit Nougat ( 400g )
50g bơ lạt / 50g unsalted butter
150g marshmallows
1 mcf đường vani / 1 tsp vanilla sugar
100g bột sữa / 100g instant milk powder

50g hạnh nhân rang vàng / 50g roasted almond
30g nam việt quốc khô / 30g dried cranberry
30g trái cây khô / 30g dried fruit

◽️ Vị sô cô la - Chocolate Nougat ( 400g )
30g bơ lạt / 30g unsalted butter
30g sô cô la / 30g chocolate ( 70% cocoa )
1 mcf đường vani / 1 tsp vanilla sugar
150g marshmallow
100g sữa bột / 100g instant milk powder

30g nho khô / 30g raisin
50g đậu phộng rang / 50g roasted peanut
20g bánh qui giòn / 20g crackers

◽️ Vị cà phê sữa dừa / Coffee & Coconut Nougat ( 400g )
30g bơ lạt / 30g unsalted butter
30g cốt dừa / 30g coconut cream
150g marshmallow
100g sữa bột / 100g instant milk powder

80g hạt điều / 80g roasted cashew
20g bánh qui giòn / 20g crackers
10g vụn dừa sấy / 10g dried crushed coconut

#diemnauy #nougatrecipe #keonougat

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn: [ Ссылка ]

☘️ Danh mục bánh Âu: [ Ссылка ]

☘️ Danh mục bánh Á: [ Ссылка ]

☘️ Các món giò chả: [ Ссылка ]

☘️ Các món Bún - Phở: [ Ссылка ]

☘️ Các món chè: [ Ссылка ]

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook: [ Ссылка ]

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

свернуть