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Esto es la fácil cocina y lo que quiero mostrarles de ella. Hace unos días preparé un “pie de manzana”. Lo único que hice ahora fue cambiar el azúcar por sal y la manzana por atún. Misma receta, mismas cantidades y el resultado final fue sabroso e inesperado. La cocina de las abuelitas: la que recicla, reinventa y logra los más sabrosos resultados. Sólo hay que preguntarse en cada receta ¿qué pasaría si cambio esto por aquello? Y de repente tienes algo nuevo y diferente. La cocina que nos hace artistas y sabrosos creadores. Qué la disfruten.

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