#ruladacugem #desert #bucatearomate
O ruladă cu gem este cel mai simplu și mai ieftin desert de casă, atât în varianta simplă, cât și în varianta de blat cu cacao. Un blat moale și pufos umplut cu gem acrișor, ce poate fi mai bun! În plus o ruladă e atât de ușor de făcut și arată spectaculos pe platou!
O ruladă poate părea complicat de făcut, dar de fapt nu e decât un blat simplu de pandișpan, rulat, cu umplutură între straturi. Puteți umple ruladele cu dulceața sau gemul preferat.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ [ Ссылка ]
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ Ruladă cu frișcă și vișine din vișinată ▶ [ Ссылка ]
▪ Banana bread cu ciocolată ▶ [ Ссылка ]
▪ Tort de mere cu caramel ▶ [ Ссылка ]
▪ Budincă de griș cu lapte ▶ [ Ссылка ]
▪ Brioșe pufoase cu iaurt și fructe de pădure congelate ▶ [ Ссылка ]
_______
📌 Ingrediente
ruladă cu blat alb
6 ouă mici (sau 5 ouă mari)
125 g zahăr tos
un praf de sare
125 g făină tip 000
1 linguriță extract de vanilie
1 lingură zahăr pudră
1 borcan (400 g) gem (de preferat fructe roșii: vișine, căpșuni, zmeură, coacăze, etc)
ruladă cu blat de cacao
6 ouă mici (sau 5 ouă mari)
125 g zahăr tos
un praf de sare
100 g făină tip 000
20 g cacao
1 linguriță extract de cafea (sau altă aromă)
1 lingură zahăr pudră
1 borcan (400 g) gem de caise (sau piersici, gutui, etc.)
_______
🔪 Preparare
1. Separați ouăle. Mixați albușurile cu un praf de sare până când devin spumă fermă. Adăugați apoi zahărul și mixați din nou până când albușurile devin ferme și lucioase.
2. Adăugați gălbenușurile și extractul de vanilie sau cafea și mixați scurt, la viteză mică doar până când se încorporează.
3. Cerneți făina peste crema de ouă. Dacă faceți blat cu cacao, tot acum cerneți și pudra de cacao. Încorporați cu un tel de mână (nu cu mixerul!).
4. Turnați aluatul în tavă, nivelați și coaceți blatul la 180 de grade (cuptorul încins!) pentru 15-17 minute. Faceți testul cu scobitoarea ca să verificați dacă blatul este bine copt.
5. Scoateți blatul cu tot cu hârtie de copt pe masă. Cu o spatulă lată desprindeți blatul de hârtia de copt. Pudrați blatul cu zahăr pudră și îl rulați în hârtia de copt. Lăsați-l să se răcească 30 de minute.
6. Desfaceți blatul și îl ungeți cu gem, apoi îl rulați din nou. Înveliți rulada în folie alimentară și păstrați-o la rece până la servire.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ [ Ссылка ]
Facebook ▶ [ Ссылка ]
Pinterest ▶ [ Ссылка ]
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:49 Ingrediente ruladă cu gem de vișine
1:17 Cum se face aluatul de ruladă
3:36 Coacere
3:54 Cum se rulează blatul de ruladă
5:15 Ingrediente ruladă cu cacao și gem de caise
5:28 Cum se face blatul de ruladă cu cacao
6:06 Coacere blat cu cacao
6:11 Rulare blat cu cacao
6:44 Cu ce gem umplem ruladele
7:19 Cum se umple rulada
8:28 Cum se păstrează
8:47 Feliere ruladă cu gem de vișine
9:07 Ce facem dacă s-a crăpat blatul?
9:53 Servire
