Assalammualaikum semua. Dah siap makan ke?..DB cuma buat Sambal telur goreng hari ini. Kadang2, masak yang mudah dan simple itu lagi menyelerakan. Kali ni DB buat telur mata kerbau dulu lepas tu baru dimasukkan ke dalam sambalnya dan masak sekejap. DB guna 4 biji telur bersaiz agak kecil, telur gred C. Nampak sambal tu agak pekat, kalau anda suka berkuah sedikit tak jadi masalah, tambah je air. Sedap dimakan bersama nasi putih, lempeng, cekodok atau pun roti. Kalau nak makan dengan nasi lemak pun boleh, pilihan atas tangan masing2...ehh macam iklan mengundi pulak. Resipi seperti berikut....


BAHAN-BAHANNYA :-)

4 biji telur

1/2 biji bawang holand

2 sudu besar cili kisar

2 sudu sos cili

1 sudu sos tomato

1/2 sudu teh pes asam jawa

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit air


BAHAN KISAR HALUS :-)

1/2 biji bawang besar

2 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci belacan


CARA MEMBUATNYA :-)
1.Telur mata kerbau digoreng satu persatu, angkat dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak, guna api kecil dan kacau selalu. Tambah sos cili dan sos tomato, kacau rata dan masak sekejap.

2.Masukkan pes asam jawa dan sedikit air. Tambah sedikit garam dan gula. Kacau rata dan masukkan telur tadi. Gaul2kan dengan sambal kasi rata. Masak dengan api kecil. Tambah hirisan bawang holand dan biar sekejap.

3.Bila sambal pekat, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi putih, lempeng pekak, roti atau roti canai...

Selamat mencuba 🤗

Join Telegram ▶️ [ Ссылка ]

Subscribe Dapur Biru ▶️ [ Ссылка ]

Follow instagram ▶️ [ Ссылка ]

Like Facebook ▶️ [ Ссылка ]


#sambal #sambaltelurmata #resipisambaltelurmata #telurmatakerbau #sambaltelurmatagorengpedas #sambaltelurhancurpedasgila #sambaltelurhancurmudah #caramembuatsambaltelurhancur #tutorialsambaltelurhancur #sedapdanmudah #lembutsedapsangat #mesticuba #sedapnya telur #sambaltelur #sambaltelurrebus #sambaltumistelur #spicyegg #spicyboiledegg #spicy #telurrebussambal #easycooking #dapurbiru #resipimasakanuntukanda #reseptelur #resepitelurrebus #resepitelur #tastyfood

свернуть