Rotolo di albumi farcito proteico molto keto e gluten-free
 Quando non sappiamo come utilizzare gli albumi possiamo fare questa deliziosa ricetta salata, comunque volendo si può fare anche con le uova intere ma in questo video la preparazione è con gli albumi avanzati.
Può essere un aperitivo o un antipasto oppure un secondo un piatto completo
Completamente senza glutine è molto
Keto
In questo video ho usato tanti albumi ma voi potete dividere
20 albumi circa
Tre carote
Quattro cipolle piccole
Due cucchiai di yogurt
un pugno di parmigiano grattugiato
125 g circa di ricotta
100 g circa di Philadelphia
Sale noce moscata
150 g di bresaola
Un filo di olio per la teglia
Forno 180° statico o ventilato per circa 20 minuti
Per chi vuole prenotare il mio libro
I SAPORI DI CONVENTELLO HOUSE
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Se vi interessano le meravigliose spezie di Letizia vi metto qui la sua mail
sunjoyimportgcr@gmail.com
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