#SojaSur #ExtensionINTA #UnidadIntegradaBalcarce
SOJA DEL SUR es un proyecto interinstitucional que busca diferenciar la producción zonal de soja, según calidad.
La composición de los granos de soja (proteína, aceite, carbohidratos y otros), está determinada por el genotipo, el ambiente y la interacción entre ambos (GxA).
Los contenidos de proteína y aceite, particularmente, determinan su valor industrial. En este sentido, desde hace tiempo se observa una disminución gradual en el contenido de proteína de la soja argentina. Esto tiene consecuencias negativas en la exportación.
El territorio nacional tiene una vasta diversidad de ambientes: climas, suelos y manejos que determina diferentes zonas productivas. Estas diferencias pueden trasladarse a la composición final de los granos haciendo que la misma, sea característica y propia de cada zona de producción pudiéndose diferenciar unas de otras.
En este contexto, creemos necesario estudiar y diferenciar la calidad de soja según zona agroecológica, con el objetivo de poder delimitar zonas territoriales que produzcan calidades de soja similar y generar una mayor eficiencia en la industria y agregar valor en origen.
Para ello realizaremos una recolección de muestras de grano de soja de la actual campaña 2022/2023), en toda la zona de influencia de las estaciones experimentales agropecuarias de INTA Balcarce, Cuenca del Salado, Barrow y Pergamino.
Luego de la determinación en laboratorio de la cantidad de proteína y aceite de los granos, buscaremos poder relacionarlos con el ambiente de producción que le dio origen.
Este trabajo se viene realizando desde hace 3 años en forma conjunta entre la FCA – UNMdP y el INTA Balcarce y desde el año pasado se sumó también el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Bs As (MDAPBA).
De esta forma invitamos a los productores y asesores del cultivo de soja a sumarse a este proyecto, ya que cumplirán un rol fundamental a través de las muestras que aporten para su posterior análisis. A los productores y asesores les solicitamos una muestra de 2 kg de grano de soja acompañada de la siguiente información:
• Ubicación geográfica del lote de donde procede la muestra (GPS, ubicación de google maps, campo, zona “cerca de…”)
• Cultivar
• Fecha de siembra
• Cultivo antecesor
• SD / SC
• Todo dato que se pueda: inoculación, fertilización, etc.
Las muestras podrán acercarlas a las agencias de extensión de INTA en cada partido o contactarse con el extensionista local (listado adjunto).
Para más información, contactarse con:
Bárbara Carpaneto: 1168503180, carpaneto.barbara@inta.gob.ar
Natalia Izquierdo: 2266475633, nizquierdo@mdp.edu.ar
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