أبن كفتاجي تونسي صحي 100%
الخضر:
-فلفل حار و حلو
-بطاطة
-قرع أحمر
-بيض
-طماطم
نقطع البطاطة و القرع مع ملعقة زيت و رشة ملح و ندخلهم للفرن 190° لين يطيب تقريب ساعة
الفلفل كذلك.
صوص الطماطم :
نقطع الطماطم و نضعها في مقلى مع ملعقة و نصف زيت زيتونة،ملح و نغطيها طيب
بعد نفوحها بهريسة عربي(فلفل أحمر شايح،ثوم،تابل)
البيض نطيبو في مقلى شايحة ماتلسقش.
بعد نسطر الخضر الكل،نزيد شويا بصل مقصوص و زيت زيتونة.

Le fameux kafteji Tunisien
Les légumes :
-pommes de terre
-piments fort et doux
-potiron
-tomates
-oeufs
On coupe les pommes de terre et potiron,une cuillère de l'huile,pincée de sel,le piment aussi,le tout dans le four à 190° pendant environ 1h
**la sauce tomate :
Dans une poêle mets 1 cuillère et demi l'huile d'olive,les tomates coupées à feu moyen environ 15min
On rajoute 1 cuillère harissa(piment rouge,ail,coriandre moulu)du sel.
Le reste de la recette dans vidéo
N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne et likez mes vidéos🙏💟💟

свернуть