Comment bien réussir sa mousse au chocolat au safran ? Acheter votre safran au Comptoir de Toamasina👉[ Ссылка ]

Voici la plus chic des mousses au chocolat. Une mousse avec l'épice la plus chère au monde, c'est le safran.
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Notre recette de mousse au chocolat est facile, rapide et inratable.
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est notre la meilleure recette? Vous avez besoin de 5 ingrédients, 4 de bases et une épice. Attention le sucre peut-être retiré.
Cette recette de mousse au chocolat est bin ferme et fondante en bouche. C'est une recette fabuleuse et surtout qui va ravir les amateurs de mousse au chocolat gourmet.
N'hésitez pas à remplacer le safran par de la fève tonka👉[ Ссылка ]

Ingrédients :

3 pistils de safran du Comptoir de Toamasina par personne (10 pistils pour la recette)
200g de chocolat
200g de crème fraiche
30g de sucre de coco
3 blancs d'œuf


Préparation :

Laisser infuser 12 heures votre safran dans 30g de crème fraiche au frigo
Séparer les blancs des jaunes et monter vos blancs en neige
Faire fondre le chocolat dans une poêle avec les 30g de crème fraiche +170g jusqu'à obtenir un mélange homogène
(Attention ne jamais laisser brûler votre chocolat)
Mettre dans un saladier votre préparation crème fraiche + chocolat
Mélanger en 3 fois vos blancs en neige sans les casser
Mettre dans des ramequins votre préparation et filmer
Laisser reposer au frigo 12 heures

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Le Comptoir de Toamasina est un Comptoir chercheur d'épices, de poivres et de gousses de vanille.
Au cours de ses voyages annuels dans les plantations d'épices et à l'aide de partenariats, nous souhaitons vous faire découvrir les plus belles épices et gousses de vanille.
Le Comptoir de Toamasina est la première épicerie fine de France à disposer de son propre pick-up afin d'aller directement dans les plantations qui se trouvent hors des sentiers battus afin d'y découvrir la richesse du monde des épices.

#mousse #chocolat #safran

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