Для приготовления ossobuco con setas вам понадобится:
Говяжья или телячья голяшка напиленная стейками толщиной 4-6см – 1…1,4кг
Грибы свежие – 0,5-0,6кг
Лук репчатый – 0,15-0,2кг
Вино белое сухое – 250мл
Бульон мясной – 250мл
Масло растительное 1-2 ст.л.
Мука для панировки
Соль/перец по вкусу
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Виды нарезки лука и какие типы нарезки для каких видов блюд нужны - [ Ссылка ]
Крем-суп из шампиньонов - [ Ссылка ]
Ризотто с грибами - [ Ссылка ]
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - [ Ссылка ]
Классика – бефстроганов - [ Ссылка ]
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – [ Ссылка ]
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - [ Ссылка ]
Каталог видеороликов - [ Ссылка ]
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - [ Ссылка ]
Vkontakte - [ Ссылка ]
Blogger - [ Ссылка ]
Instagram - [ Ссылка ]
Одноклассники - [ Ссылка ]
Google+ [ Ссылка ]

Лицензия Creative Commons
Произведение «стейк оссобуко osso buсo по ИСПАНСКИ говяжья голяшка» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении [ Ссылка ]

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта [ Ссылка ] распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. ([ Ссылка ]), и музыка из фонотеки YouTube

свернуть