Idée salade de pâtes

Description :

Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vous propose une recette estivale et rafraîchissante : une délicieuse salade de pâtes à la courgette, feta, tomates cerises et basilic. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, cette salade est simple à préparer et pleine de saveurs.

Ingrédients :
200g de pâtes (penne, fusilli, ou votre choix)
1 courgette, coupée en dés
150g de feta, émiettée
200g de tomates cerises, coupées en deux
Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès ou balsamique
Sel et poivre au goût
Une pincée de piment d'Espelette
Préparation :
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les dés de courgette, la feta émiettée et les tomates cerises coupées.
Ajoutez les feuilles de basilic ciselées pour une touche de fraîcheur.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès (ou balsamique), le sel, le poivre et une pincée de piment d'Espelette.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pour une heure si vous préférez la salade bien fraîche.
Astuces :
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des olives noires ou des pignons de pin grillés.
Cette salade se marie parfaitement avec un verre de vin blanc frais.
N'oubliez pas de liker la vidéo si elle vous a plu et de vous abonner pour plus de recettes faciles et savoureuses ! Laissez-moi un commentaire pour me dire comment vous avez trouvé cette recette et partagez vos propres variantes.

Bon appétit ! 🍽️

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