En avril, les gelées nocturnes sont encore à craindre. Au potager, les choux-fleurs ont subi le gel. Mais rassurez-vous, tout n’est peut-être pas perdu ! Hubert Fontaine nous montre comme vérifier si la future récolte de choux est perdue.
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Chou borgne
Gel, maladie, ravageurs … Vous avez des dégâts sur vos choux ? Vérifiez si le bourgeon terminal est encore sain. Si la tête du chou est abimée ou a disparu, c’en est fini de la récolte : les choux verts ne pommeront pas et les choux-fleurs ne feront pas de fleurs !
Le chou-fleur est notamment sensible à un insecte ravageur : la cécidomyie, responsable du chou borgne ([ Ссылка ]).
Dans le cas présent, il semble que le gel n’a pas grillé la tête des choux-fleurs.
Une culture de substitution
Ne pas mettre les deux pieds dans le même sabot ! Par prudence, Hubert Fontaine installe des salades entre les rangs de choux. Ainsi cette parcelle pourra toujours nourrir une famille de 4 personnes !
Le choix de la variété de laitue est important. Hubert Fontaine, a choisi de planter des laitues de Saint Antoine, une variété ancienne qui résiste au froid.
Ces plants de laitues sont issus de semis spontanés qui ont été prélevés et cultivés en minimotte pendant la période hivernale. ([ Ссылка ])
Une nouvelle série de choux-fleurs
Hubert Fontaine prévoit une nouvelle série de semis et repiquage de choux-fleurs en mai lorsque les gelées ne seront plus à craindre.
