Aloo ke lachhon ke itne crispy pakode banengey ki sabhi ka dil jeet lengey. Iss tarah ke garma-garam pakode Chai ke saath perfect lagengey :)
Ingredients for Aloo Lachha Pakoda :
(HINDI)
आलू (बडा आकार) - २ (३५० ग्राम)
नमक - १ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते - १ कप + १ चम्मच
हरी मिर्च - २, कटी हुई + २, बारीक कटी हुई
अदरक – १/२ इन्च
लहसुन - ५ कलियां
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच
नमक – १/४ + १/२ छोटा चम्मच
दही – १/४ कप
जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १/२ छोटा चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट - १ छोटा चम्मच
कॉर्नफ्लोर - २ चम्मच
मैदा - २ चम्मच
खाद्य तेल - तलने अनुसार
-
(ENGLISH)
Potato (big size) – 2 (350 gm)
Salt – 1 tsp
Coriander leaves – 1 cup + 1 table spoon
Green Chilli – 2, chopped + 2 finely chopped
Ginger – ½ inch
Garlic – 5 cloves
Black Salt – ¼ tsp
Salt – ¼ + ½ tsp
Curd/ Yogurt – ¼ cup
Cumins (roasted & powdered) – ½ tsp
Ginger Garlic paste – 1 tsp
Cornflour – 2 table spoon
All purpose flour – 2 table spoon
Edible Oil – to fry
