مبروشة الإجاص بنفس طريقة تحضير مبروشة التفاح ، يعني لو حابين تستبدلوا الإجاص بالتفاح بصير .. الكراميل بتلاقوه بالسوبرماركت ..
مبروشة الإجاص
*المقادير*
- 3 حبات إجاص مقطعة طولياً.
- 1/2 م.ص جوزة الطيب.
-1/2 م.ص قرفة مطحونة.
- 1 كوب و2/3 الكوب طحين متعدد الاستعمالات.
- 2م.ص بيكنج باودر
- 100غم زبدة بحرارة الغرفة
- حبة بيض.
- 1/3 كوب سكر ناعم.
- 3م.ك كراميل.
*الطريقة*
- نحمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
- في قدر على نار هادئة إلى متوسطة نضيف الإجاص المقطع ، جوزة الطيب والقرفة ونطبخه لمدة 10د حتى يصبح طرياً ، مع التحريك بين الحين والآخر.
- في وعاء ننخل الطحين والبيكنج باودر سوية. نضيف الزبدة ونعجن باليد حتى نحصل على فتات. نضيف البيضة والسكر ونقلّب الخليط بواسطة شوكة حتى تختلط كل المكونات سوية.
- في صينية متحركة القاعدة (ندهنها بالزبدة أو نضع بها ورق الخبز) نضيف 2/3 كمية الخليط ونضغطها بواسطة اليد ونرفع الحواف قليلاً. نضيف الإجاص بالتساوي. نضيف الكراميل. نضيف الثلث المتبقي من الخليط دون رصّه.
- نخبز المبروشة في الفرن حتى تصبح اطرافها ذهبية اللون، ثم نقوم بتحميرها من الأعلى قليلاً حتى نحصل على اللون المطلوب.
- تقدم دافئة أو باردة.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
- فيسبوك: [ Ссылка ]
- انستجرام: [ Ссылка ]
- سناب شات: SundusBlog
لو عجبكم الفيديو لا تنسوا تعملوا Like
واعملوا Subscribe ليوصلكم جديد القناة :)
