Los pescados de Crianza de Nuestros Mares son perfectos para recetas sencillas y deliciosas. Como esta, de corvina asada con puré de boniato.
INGREDIENTES:
4 trozos de filete de corvina
1kg. de patatas
C/s aceite de oliva
C/s sal
C/s pimienta
ELABORACIÓN:
1. Envolvemos los boniatos con papel de aluminio y los asamos en el horno a 200º durante 25 minutos.
2. Los dejamos enfriar, los pelamos y los trituramos agregándoles un poquito de aceite, sal y pimienta negra, haciendo un puré.
3. En una sartén con un poco de aceite asamos los lomos de las corvinas.
4. Emplatamos con un poco de puré y el trozo de corvina encima.
¡Listo y a disfrutar! Si quieres conocer más recetas entra en [ Ссылка ] .
