La dieta vegana è da evitare, soprattutto se si parla di alimentazione infantile. A ribadire un concetto importante, già fortemente scoraggiato da tutti i pediatri, è un nuovo studio finlandese pubblicato su Embo Molecular Medicine e realizzato dall’Università di Helsinki.

Dallo studio trasversale è emerso che i bambini con una dieta vegan dalla nascita hanno mostrato livelli significativamente più bassi di vitamina D, vitamina A, colesterolo, acido docosaesaenoico (DHA) e amminoacidi essenziali, rispetto a coloro che seguivano una dieta completa, onnivora. Questo scenario è molto allarmante, in quanto si tratta di sostanze fondamentali per la crescita e lo sviluppo normale del bambino. Ce ne parla la dottoressa Susanna Bramante.

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