Ciupercile sunt considerate o cultură de nișă în Republica Moldova. Puțini, însă, se aventurează să inițieze o afacere pe acest segment. Sergiu Cichir face parte din lista celor care fac excepție. Într-o mină din satul Făureşti, municipiul Chişinău, de unde anterior se extrăgea calcar, antreprenorul a început să cultive ciuperci de tipul Pleurotus, cunoscute în popor ca păstrăv. Afacerea devine profitabila, iar fermierul spune că îşi dorește acum să cucerească noi pieţe de desfacere.
