Ricetta di corsa,se hai poco tempo porti in tavola un ottimo risotto
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DOSI PER 2 PERSONE
INGREDIENTI:
3 cucchiai d'olio e.v.o.,
1 scalogno tritato,
300 g di asparagi,
sale,
pepe nero,
160 g di riso carnaroli,
30 ml di vino bianco,
420 ml di brodo vegetale,
1 bustina di zafferano,
30 g di burro,
30 g di parmigiano grattugiato.
Buon appetito!🙂
COME HO FATTO IL RISOTTO ASPARAGI E ZAFFERANO CON INSTANT POT
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