Na het grote succes van de welbekende 'Rollende Keukens', rollen er steeds meer foodtruck festivals de Nederlandse parken in. Het gevoel van samenzijn en genieten van street food, past helemaal bij de terugkerende 'hippie' trend. De hippie lijkt terug te komen in ons allemaal. Een logisch gevolg van het online communiceren met elkaar, volgens initiatiefnemer Frans Nagel van Eten op Rolletjes. "Wij spreken elkaar via het internet dagelijks, maar het face-to-face samenzijn is nog net zo belangrijk. En daar lenen de foodtruck festivals zich perfect voor", aldus Frans.
Zoek zelf ook eens naar een Foodtruck festival bij jou in de buurt. Dan zul je zelf merken dat street food en hippie bezig zijn, heerlijk is!
Meer video's: www.foodreporter.nl
