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¿Cocinar con grasas animales? 🍳 ¡Hablemos los beneficios y consideraciones de usar manteca de cerdo y de res en la cocina! Durante años, estas grasas fueron un pilar en la cocina tradicional, pero con el auge de los aceites vegetales, han pasado a un segundo plano. En este video, te cuento POR QUÉ PODRÍAS considerar VOLVER A ELLAS EN TUS RECETAS.

Hablaremos de:

- Propiedades nutricionales: ¿Qué aportan estas grasas a tu dieta? ¿Son saludables?
- Diferencias entre manteca de cerdo y manteca de res: ¿Cuál es mejor para cocinar y en qué tipo de recetas brillan más?
- Sabor y textura: ¿Cómo influyen en el resultado final de tus platos?
- Mitos y realidades: Derribamos algunas creencias erróneas sobre las grasas animales.

Si te interesa saber cómo mejorar tus comidas con ingredientes más naturales y tradicionales, ¡este video es para ti! Vamos juntos a descubrir todo lo que estas grasas pueden hacer por ti en la cocina.

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