Готовим гречотто с грибами
✅Гречотто с шампиньонами
● Растительное масло - 20 мл
● Сливочное масло - 50 г
● Лук - 1 шт.
● Шампиньоны - 150 г
● Гречка - 250 г
● Бульон куриный (или вода) - 500 мл
● Соль - 1/2 ч.л.
● Тимьян - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/3 ч.л.
● Сливки 10% - 100 мл
● Сыр - 50 г
Кто однажды готовил ризотто, сможет справиться с приготовлением любого блюда. Название нашего блюда созвучно известному «ризотто», с одной лишь разницей, что основой выступает не рис, а гречка. Грибы прекрасно сочетаются с гречкой.
Необычным для приготовления гречки кажется добавление вина и сыра. Однако, именно эти нюансы придают блюду приятный сливочный вкус. Гречотто хорошо подать к обеду, как основное блюдо. Конечно, по возможности, будет лучше использовать в рецепте сухие грибы. В таком случае гречотто будет ещё ароматнее. Не допускайте переваривания крупы. Следуйте рецепту, приятного аппетита!

свернуть