A l'approche de Noël, les fruits confits font leur retour dans les cuisines des pâtisseries et confiseurs. La recette n'est pas si compliquée mais la préparation demande une grande patience.
Intervenants : Frédéric Roy - Artisan boulanger pâtissier
Antonia Turchetti - vendeuse dans une confiserie - chocolaterie
Un reportage de : Eloïsa Patricio et Yannick Fournigault
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