Hallo!
Hoy te comparto un básico en cualquier cocina pero en su versión vegana🤗
Es una mayonesa MUY fácil y rápida de hacer en la licuadora!
Queda con una consistencia buenísima y con el sabor de una mayonesa tradicional🙌🏼

La aquafaba es el líquido que queda después de que cocemos las legumbres o el líquido en el que vienen los garbanzos enlatados que normalmente acostumbramos desechar☹️
(generalmente se utiliza la de los garbanzos pero funciona también con otras legumbres)

Esta mayonesa vegana (también llamada veganesa) queda riquísima y además es una receta bastante barata😁

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Notas:
•Puedes utilizar licuadora o batidora de mano
•Utiliza el aceite de tu preferencia (puede variar sabor)
•1/4 taza equivale a 60ml y 3/4 taza a 180ml (aproximadamente)
•Puedes dividir la receta o multiplicarla dependiendo cuanta mayonesa quieres
•Con las cantidades del video te salen unos 200gr
•Puedes agregar una cucharadita de azúcar si te gusta un sabor menos ácido (del limón)
•Puedes utilizar AQUAFABA casera o de lata

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MAYONESA VEGANA DE AQUAFABA. CASERA, FÁCIL, BARATA Y RÁPIDA LISTA EN 2 MINUTOS✨

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