Кукси , куксу , кук-си , кук-су эти все названия одного блюда: лапша по -корейски. Это очень вкусное корейское блюдо, которое любят в жару с холодным бульоном "куксимури" и зимой с горячим мясным бульоном . Можно использовать любые овощи на ваш вкус и любое мясо.
Kuksi, kuksu, kuk-si, kuk-su, these are all names of one dish: noodles in Korean. This is a very tasty Korean dish that is loved in the heat with cold broth "Kuksimuri" and in winter with hot meat broth. You can use any vegetables you like and any meat.
Ингредиентс :
Говядина - 1.8 кг
Капуста - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 2
Яйца
Лапша
Лук зеленый - пучок
Лук репчатый - 3
Болгарский перец - 5
Чеснок - 1 головка / количество по вашему выбору /
Укроп - пучок
Кинза - пучок
Соевый соус - 3-5 ст.л./ по вашему вкусу/
Уксус - 4 ч.л. / по вашему вкусу/
Растительное масло -150 мл
Вода - 3 Л
Соль - 10 ч.л. / по вашему вкусу/
Сахар - 5 ч.л. / по вашему вкусу/
Соус домашний острый по вашему вкусу
Кориандр - 3 ст.л.
Черный перец по вашему вкусу
Паприка - 1 ст.л.
Лавровый лист
Жареный кунжут
Ingredients:
Beef - 1.8 kg
Cabbage - 1 kg
Cucumbers - 1 kg
Tomatoes - 2
Eggs
Noodles
Green onions - bunch
Onions - 3
Bulgarian pepper - 5
Garlic - 1 head / quantity of your choice /
Dill - bunch
Cilantro - bunch
Soy sauce - 3-5 tablespoons / according to your taste /
Vinegar - 4 tsp / according to your taste /
Vegetable oil -150 ml
Water - 3 L
Salt - 10 tsp / according to your taste /
Sugar - 5 tsp / according to your taste /
Homemade spicy sauce according to your taste
Coriander - 3 tablespoons
Black pepper according to your taste
Paprika - 1 tablespoon
Bay leaf
Fried sesame
Соус домашний острый [ Ссылка ]
#Кукси #корейскаякухня #кук-си #кук-су
