Mermelada de mango🥭👩‍🍳
ingredientes:
1/2 Kg de pulpa de mango cortado en cubos
1/2 kg de Azúcar
jugo de 1 limón

procedimiento:
📍Paso 1: En una cacerola vertiremos el mango cortado en cubos y dejaremos cocer por unos minutos, seguidamente añadiremos el jugo de limón y el azúcar, seguiremos cociendo a fuego medio sin dejar de remover con una cuchara de madera.

📍Paso 2: Una vez que logremos que la mermelada tenga una consistencia napé retiraremos del fuego.

📍Paso 3: Embasaremos nuestra mermelada en caliente en un frasco previamente esterilizado hasta llegar al borde, tapamos y volteamos para lograr un envasado al vació.

📍Esterilización a baño abierto: 20 minutos

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