Una ricetta facile e originale per preparare un delizioso albero da mangiare:INGREDIENTI
500g di farina 00
10g di zucchero
250ml di latte
20ml di olio d'oliva
7g di lievito di birra secco
10g di sale
100g di salsa di pomodoro
100g di mozzarella
PREPARAZIONE

Unite la farina con lo zucchero, il lievito di birra secco, il latte poco alla volta e impastate con un cucchiaio di legno.
Aggiungete l’olio d’oliva, il latte restante, il sale e impastate bene fino a formare un impasto compatto ed elastico. Lavoratelo ancora un po’ con la farina e trasferitelo in una ciotola unta d’olio. Fate lievitare per 2 ore, o fino al raddoppio.
Dividete l’impasto in delle palline e posizionatele sulla teglia formando un albero di natale.
Spalmate la salsa di pomodoro sull’impasto e infornate a 180° per 20 minuti.
Cospargete il formaggio grattugiato e fate cuocere per altri 5-10 minuti.

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