Avocado Shrimp Ceviche
★★★★★
Chef Lara
Prep Time: 10 minutes Cook Time: 10 minutes
INGREDIENTS
1 pound shrimp cooked and sliced
1/2 cup fresh lime juice
1 gram of fresh Ginger chopped
1/4 cup red onion sliced
1/2 habanero pepper chopped
1/4 cup cilantro chopped
avocado
salt and pepper to taste
DIRECTIONS
In a large bowl add the shrimp and lime juice. Let stand for 5 minutes until the shrimp turn opaque. The lime juice will cook the shrimp., onion, habanero, and cilantro and toss with the lime juice. Cover and refrigerate for an hour.
Serve over avocado and toss right before serving and salt to taste .
NUTRITION
Saturated Fat 2g
Cholesterol 191mg
Sodium 596mg
Potassium 607mg
Carbohydrates 10g
Fiber 7g
Protein 18g
Calcium 124mg
Iron 2.2mg
My equipment:
My Napoleon grill : [ Ссылка ]
My round iron cast grill: [ Ссылка ]
My pan: [ Ссылка ]
My pan second option: [ Ссылка ]
My pan third option: [ Ссылка ]
My knife: [ Ссылка ]
My blender: [ Ссылка ]
Dry Mexican Chiles: [ Ссылка ]
My air fryer: [ Ссылка ]
My air fryer second option: [ Ссылка ]
DESCRIPCIÓN EN ESPAÑOL
Ceviche de camarones y aguacate
★★★★★
Chef Lara
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos
INGREDIENTES
1 libra de camarones cocidos y en rodajas
1/2 taza de jugo de limón fresco
1 gramo de jengibre fresco picado
1/4 taza de cebolla morada en rodajas
1/2 chile habanero picado
1/4 taza de cilantro picado
aguacate
sal y pimienta al gusto
DIRECCIONES
En un bowl grande agregue los camarones y el jugo de Limón. Deje reposar por 5 minutos hasta que los camarones se vuelvan opacos. El jugo de limón cocinará los camarones, la cebolla, el habanero y el cilantro y se mezclará con el jugo de limón. Cubra y refrigere por una hora.
Sirva sobre aguacate y mezcle justo antes de servir y sal al gusto.
NUTRICIÓN
Grasa saturada 2g
Colesterol 191 mg
Sodio 596 mg
Potasio 607 mg
Carbohidratos 10g
Fibra 7g
Proteína 18g
Calcio 124 mg
Hierro 2,2 mg
Mi cuchillo: [ Ссылка ]
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Mi parrilla or Grill: [ Ссылка ]
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