Hummus + XXtella = Hutella. Eller festlig humus - for ikke at skuffe nogen. Mere kalorievenlig, langt mindre sukker, mindre fedt, næsten ingen mættet fedt. Så meget bedre sundhedsmæssigt og stadig så man føler, at man har fået lidt sødt. Denne kan man sagtens starte dagen på :-)
(see English translation below)
Opskrift:
230 g kikærter
2 spsk. kakao
2 spsk. nøddesmør
10 stk./140 g friske dadler
75-100 ml plantemælk
1 tsk. vanilje pulver
Knivspids salt
Som nøddesmør, er hasselnødde-smør mest anvendt, men andre kan sagtens bruges. Jeg har brugt Juicy Dates (fra Iran) men medjool er luksus gode – men også dyre. Tørre dadler kan bruges, hvis de lægges i blød inden brug. Vanilje pulver fra Urtekram er uden sukker.
Alle ingredienser blendes i foodprocessor. Opbevares i glas med låg i køleskab. Holdbarhed 3-4 dage.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Veganske tips til måltidsforslag, lækkerier, indkøb, spisesteder m.m. Også om fordele ved plantebaseret vegansk kost i forhold til sundhed, klima og dyrevelfærd. Jeg har især min far i tankerne, som har haft en bypass og min ene niece som er teenager. De spiser begge hovedsageligt vegansk - men har brug for inspiration. Dermed også inspiration til mine klienter og alle andre: hvordan kan man let spise mere grønt dagligt.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Musik:
Marxist Arrow
by Twin Musicom
twinmusicom.org
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Recipe:
230 g chickpeas
2 tbsp. raw cacao powder
2 tbsp. nutbutter (hazel is good)
10 fresh dates /140 g
75 ml plant milk
1 tsp. vanilla powder (not sugar)
pinch of salt
As a nut butter, hazelnut butter is mostly used, but others can easily be used. I have used Juicy Dates (from Iran) but Medjool is luxury good - but also expensive. Dry dates can be used, if soaked before use. Vanilla powder is without sugar (vanilla extract can be used)
Mix ingredients in the food processor. Store in a glass jar with lid in fridge. Keeps for 3-4 days.
