Welcome to Aru'z Kitchen in this video, we shall see how to make Sev Mamra at home. Aru'z Kitchen માં આપનું સ્વાગત છે, આ વિડિઓમાં આપણે જોઈશું કે ઘરે સેવ મમરા કેવી રીતે બનાવવું.
ઘરે સેવ મમરા કેવી રીતે બનાવવા - How To Make Sev Mamra at Home - Aru'z Kitchen - Gharna Sev Mamra
#SevMamra #Sev #AruzKitchen #CookWithMe #WithMe

Sev Recipe: [ Ссылка ]

સેવા મમરા:
સામગ્રી:
તેલ; હીંગ; હળદર; મીઠું; મમરા; સેવ;

રીત:
01. થોડું તેલ ગરમ કરો.
02. તેલમાં હીંગ, હળદર અને મીઠું નાખો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
03. તેલમાં મમરા ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
04. તે તળિયે બળી નહીં જાય તેની ખાતરી કરવા માટે હલાવતા રહો. તમે વાસણને ગેસથી ઉતારી પણ શકો છો કારણ કે મમરાને વાસણની ગરમીમાં પણ બનાવી શકાશે.
05. બે મિનિટ માટે હલાવતા રહો જેથી મમરા ક્રિસ્પી થાય.
06. મમરામાં થોડી સેવા ઉમેરો.
07. સેવા મમરા પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમે આને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો.


Sev Mamra:
Ingredients:
Oil;Asafoetida; Turmeric; Salt; Mamra/Murmura/Puffed Rice; Sev;

Steps:
01. Heat some Oil.
02. Add the Asafoetida, Turmeric and Salt to the Oil and mix well.
03. Add the Mamra/Puffed Rice to the Oil and mix.
04. Keep stirring to ensure it doesn’t burn in the bottom. You can remove the Vessel off the heat because the Mamra/Puffed Rice can be cooked in the residual heat as well.
05. Keep stirring for two minutes so that the Mamra/Puffed Rice turns crispy.
06. Add some Sev to the Mamra/Puffed Rice.
07. Sev Mamra is ready to be served. You can store this in an airtight container as well.



લસણીયા સેવ મમરા:
સામગ્રી:
તેલ; હીંગ; હળદર; મીઠું; ક્રશ કરેલું લસણ; લાલ મરચું પાવડર; કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર; મમરા; સેવ;

રીત:
01. કઢાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો.
02. તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે સ્ટોવ બંધ કરી તેમાં હીંગ અને પીસેલા લસણ નાંખો.
03. થોડું લાલ થાય ત્યાં સુધી લસણને થોડી વાર સાંતળો.
04. એકવાર લસણ લાલ થઈ જાય એટલે તેમાં હળદર, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર નાખો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
05. તેલમાં મમરા ઉમેરો અને ગેસ ચાલુ કરી ધીમી આંચ પર મિક્સ કરો.
06. તે તળિયે બળી નહીં જાય એટલે હલાવતા રહો.
07. બે મિનિટ માટે હલાવતા રહો જેથી મમરા કડક થઈ જાય, કઢાઈને ગેસ પરથી ઉતારી લો.
08. મમરામાં લસણની થોડી સેવ ઉમેરો.
09. લસણીયા સેવા મમરા પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમે આને એક અઠવાડિયા માટે એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો.


Garlic Sev Mamra:
Ingredients:
Oil;Asafoetida; Turmeric; Salt; Crushed Garlic; Red Chili Powder; Kashmiri Red Chili Powder; Mamra/Murmura/Puffed Rice; Sev;

Steps:
01. Heat some Oil in a Kadhai.
02. Once the oil is hot, shut the stove and add the Asafoetida and the crushed Garlic to it.
03. Keep sauteing the Garlic for a while until it is a bit red.
04. Once the Garlic turns red, add the Turmeric, Kashmiri Red Chili Powder, Red Chili Powder and mix well.
05. Add the Mamra/Puffed Rice to the Oil and mix.
06. Keep stirring to ensure it doesn’t burn in the bottom.
07. Keep stirring for two minutes so that the Mamra/Puffed Rice turns crispy, remove the Kadhai from the stove.
08. Add some Garlic Sev to the Mamra/Puffed Rice.
09. Garlic Sev Mamra is ready to be served. You can store this in an airtight container for a week.

Social links:
Instagram:
[ Ссылка ]
Facebook Page:
[ Ссылка ]
Tiktok:
[ Ссылка ]
Telegram Channel:
[ Ссылка ]

свернуть