Aprende a preparar un pan fermentado casero hecho a base de trigo sarraceno, el cual es libre de gluten por naturaleza. Esta receta solo lleva dos ingredientes y es super fácil de preparar. No contiene levadura, huevo ni lácteos. #pansingluten
Ingredientes:
- 450 gr de grano de trigo sarraceno en crudo (2 1/2 tazas)
- 330 ml de agua sin cloro* (1 1/3 taza) + agua sin cloro* para remojar el trigo sarraceno
- 1 cdta de sal (opcional)
- 1/3 de taza de semillas (opcional)
*Nota: Es muy importante que el agua no contenga cloro, ya que puede interferir en el proceso de fermentación.
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Pan de trigo sarraceno sin gluten | SOLO 2 INGREDIENTES 🍞
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