Sushi to świetny pomysł nie tylko na romantyczny wieczór we dwoje, ale także jako wspaniała zabawa integracyjna w kuchni. Dzięki naszej instrukcji – krok po kroku – będziesz w stanie wykonać je na naprawdę mistrzowskim poziomie.

🍜 Liczba porcji: 4 (60 kawałków)
🕒 Czas przygotowania 30 min.+ gotowanie ryżu

✅ SKŁADNIKI:
▪ 400 g ryżu do sushi
▪ 6 listków nori
▪ 120 ml octu ryżowego
▪ 12 pasków tykwy marynowanej
▪ 6 łyżek cukru
▪ 300 g filetu surowego łososia bez skóry
▪ 1 świeży ogórek, bez nasion, pokrojony w 7 cm cienkie słupki (zobacz na filmie jak to zrobić)
▪ mata bambusowa
Do podania:
▪ Sos sojowy
▪ Imbir marynowany
▪ Pasta wasabi


✅ PRZYGOTOWANIE:
1. Ryż przygotuj wg tego przepisu
2. Liść nori kładziemy na bambusowej macie, błyszczącą stroną do dołu i układamy na nim cienką warstwę ryżu, zostawiając od góry i od dołu pusty pasek o szerokości 1,5 cm. Ryż będzie się łatwiej nakładać jak zwilżysz dłonie wodą.
3. Przy dolnej krawędzi ułóż łososia, ogórka i paski tykwy. Zwilż delikatnie górny pasek nori i zwiń ciasno rulon.
4. Dla ułatwienia krojenia, ostrze noża zwilż wodą. Rulon pokrój na 10 kawałków.
5. Futomaki podawaj z sosem sojowym, odrobiną pasty wasabi oraz marynowanym imbirem.

свернуть