Este bizcochuelo sin azúcar o bizcocho sin azúcar me lo vienen pidiendo hace tiempo. En realidad lo que me vienen pidiendo son recetas sin azucar o recetas para diabeticos.
Déjenme decirles que nunca había comido tortas sin azucar y me tenía mucha desconfianza.
La verdad es que quedó muy muy rica, uno casi no se daba cuenta de que era un bizcochuelo casero sin azucar.
De hecho, se lo di a mis hijos y ni notaron que era una torta sin azucar real.
El endulzante que utilicé es stevia (el de hileret), nunca lo había usado la verdad ni había buscado recetas con stevia hasta este momento.
La verdad es que muy gratamente sorprendida con el resultado. Así que busquen lo que busquen, sean recetas sin azúcar, recetas con stevia o recetas diabeticos o dulces para diabeticos, vamos a estar sacando una el último miércoles de cada mes.
Si bien pueden comerlo entre las recetas para la merienda, también podría entrar en la categoría de postres sin azúcar o postres para diabeticos, ¿no?, solo decorándolo un poco.
Como les cuento en el video, como me pidieron dulces para diabéticos y yo no se del tema le pedí ayuda a Sari, la nutricionista.
Si quieren contactarla para algo o hacerle alguna pregunta, estos son sus datos:
SARA VOZZI
MN7609
sara.vozzi@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/saravozzi
INGREDIENTES
3 huevos
14 sobrecitos de stevia en polvo (=100g. azúcar)
220g. de harina leudante
125g. de yogurt sin azucar
100g. de aceite neutro
Ralladura de 1 limón
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SOBRE PAULINA COCINA
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