#Оливье #ОливьеРецепт #ДомашнийМайонез #НовогоднийСтол2022

Приветствуем вас на канале "Кухня Каролины"!
В преддверии новогодних праздников мы хотим поделиться с вами своим рецептом приготовления столь популярного, вкуснейшего, всемилюбимого салата "Оливье" с добавлением домашнего майонеза, приготовленного своими руками! Разве может быть вкуснее, чем приготовленное с любовью в домашних условиях!?

А также на нашем примере мы покажем как можно очень легко заинтересовать ребёнка и вовлечь его в процесс приготовления блюд.

Состав и пропорции салата "ОЛИВЬЕ" с домашним майонезом:
1) Отварной картофель ....5 шт
2) Зелёный горошек ....1 банка
3) Отварная морковь .......2 шт
4) Солёные огурцы ........400 гр
5) Варёные яйца ................7 шт
6) Варёная колбаса ........400 гр
7) Домашний майонез ...300 гр

Состав и пропорции для приготовления "ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА":
1) Яйца ........................2 шт
2) Подсолн. масло .....1 ст
3) Соль ...................0.5 ч.л.
4) Сахар .....................2 ч.л.
5) Горчица .................1 ч.л.
6) Уксус 9% ................2 ч.л.
7) Чёрный перец .........1щ.

Тайм-коды:
00:00 - Приветствие, вступление
00:23 - Продукты для "Оливье" и домашнего майонеза
00:57 - Режем варёную колбасу кубиками
02:45 - Почему колбасу называют "Докторской"?
03:15 - Режем морковь кубиками
05:15 - Два способа порезать яйца для "Оливье"
06:15 - Картофель в мундире - почему его так называют?
06:45 - Режем картофель кубиками
07:16 - Секрет 1: правильная варка картофеля в мундире
08:54 - Режем солёные огурцы кубиками
09:40 - Секрет 2: чтобы салат не был водянистым...
10:05 - Готовим Домашний Майонез
12:33 - Дегустируем готовый майонез
12:49 - Смешиваем все ингредиенты для салата
14:59 - Дегустация готового салата "Оливье"
15:40 - Как подать салат? Порционная подача
16:26 - Украшаем салат к новогоднему столу
17:29 - Презентация готового салата "Оливье"
18:07 - Конец видео

свернуть