PRANZO DIETETICO 3 ingredienti per il piatto unico sano e sfizioso! Bastano 3 ingredienti per la ricetta di questo unico piatto sano gustoso facile e genuino che vorrai fare tutti i giorni ! zucca piselli e farina per preparare una vellutata di zucca facile e senza patate , degli gnocchi di piselli senza impastare e senza patate anche questi e finiamo con delle chips di zucca il tutto con soli 3 ingredienti : La cottura senza olio e l’aggiunta di 1 solo cucchiaio a crudo ne fanno un piatto unico sano oltre che davvero buono perfetto per pranzo o per cena ! Primo secondo e contorno in un unico piatto , perfettamente bilanciato ed equilibrato secondo quanto dice la nostra esperta biologa nutrizionista Letizia Astrologo che ci aiuterà a capire , nelle prossime ricette di questa rubrica , cosa mangiare per stare bene e in forma ! Stare a dieta non significa rinunciare alle cose buone ed è proprio da qui che nasce la nostra collaborazione : lei mette la salute nel piatto ed io ci metto il sapore 😊
Nella ricetta propongo una versione base senza spezie o altro insaporitore ma volendo si possono aggiungere e ci stanno molto bene !
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Vellutata di zucca (2 porzioni )
Ingredienti
-500 gr di zucca mantovana
-1 cipolla
-1 rametto di rosmarino
(facoltativo)
-1 bicchiere di vino bianco
-4 bicchieri di acqua circa
-Sale
-1 cucchiaio di olio
Gnocchi di piselli ( 2 porzioni )
Ingredienti
-200 gr di piselli
-60 gr di acqua
-90 gr di farina 00
Chips di zucca
Ingredienti
-buccia della zucca
-sale
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