Ingredientes: 1 litro de caldo de legumes, 500 gr de batata doce descascada e picada, uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto, meia cebola picada, 1 colher de azeite, 1 caixinha de creme de leite, salsa picada. Queijo ralado a gosto.
Modo de preparo: levar para panela o caldo de legumes, acrescentar a batata doce, uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto, cozinhar até ficar bem macio, depois bater tudo no liquidificador com o creme de leite, se preferir pode acrescentar o creme de leite no final, fritar a cebola e acrescentar a sopa batida, a salsa e ferver por mais 3 minutos. Servir com queijo ralado ou bacon picado frito.#sopa #receitadesopa #sopafacil #batatadoce
sopa cremosa de batata doce
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