Saftig, lecker und ruckzuck mit dem Thermomix® gemacht! 🤩 Diese Apfelballen sind einfach himmlisch! 🍏 Perfekt fluffig, mit aromatischen Äpfeln und Zimt – so schmeckt für uns der Herbst! 😍🍁
Liebst du dieses Apfelgebäck auch so sehr?
➡️ Falls du eine kleinere oder größere Menge zubereiten möchtest, ist das übrigens auch kein Problem! Im ZauberTopf-Club kannst du alle Rezepte nach Portionsgröße anpassen. Die angepasste Menge wird dann auch direkt im Kochmodus übernommen. 🙌🏼
Zutaten für 8 Stück
200 g Magerquark
100 g Sonnenblumenöl
160 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
300 g Weizenmehl Type 405
2 TL Backpulver
2 Äpfel, geschält und in Würfeln
1 TL Zimt
1
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Quark mit Öl, 100 g Zucker und Vanillemark in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen
2
Mehl und Backpulver zugeben und erneut 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Äpfel mit dem Spatel unterheben.
3
Teig zu acht Bällen formen, auf das Backblech setzen und im heißen Ofen ca. 25 Min. backen. Zimt mit übrigem Zucker vermengen und die Ballen direkt nach dem Backen darin wälzen.
