Caserecce e saporitissime: sono le pappardelle al ragù d'anatra, rigorosamente fatto in casa, del nostro @ManuCookandRock

Quando il ragù chiama... rispondono le pappardelle! ❤️☎️😍 Siete d'accordo?

E ad abbracciarle un sugo d'anatra casereccio e saporitissimo, perfetto per un pranzo di famiglia tutti insieme ❤️ Scaldatevi le maniiiiii per le forchettate e la scarpetta! 🥖👏
@PastaRummo1846

00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – TAGLIO PETTO D'ANATRA
00:30 – SOFFRITTO
00:51 – COTTURA CARNE
01:03 – COTTURA RAGÙ
01:13 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA
01:25 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI:
Pappardelle all'uovo Rummo Nº 101 250 g
Petto d'anatra 450 g
Concentrato di pomodoro 40 g
Vino rosso 60 g
Cipolle dorate 1
Carote 1
Sedano 1 costa
Salvia 2 foglie
Alloro 1 foglia
Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.

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