Helooo, kali ini saya bikin spaghetti saus keju. Ini saus kejunya sama aja kayak saus keju di resep lasagna yang pernah saya buat. Untuk dagingnya disini saya pakai ayam, tapi bisa banget diganti dengan smoked beef, sosis atau jamur biar kayak spaghetti carbonara 😁 walaupun ini tanpa cream dan telur tapi lumayan kalo lagi pengen hidangan pasta yang creamy creamy ngeju 🧀
Oiya, untuk atasnya ini akan lebih enak kalau ditambah cincangan seledri, jadi lebih segar. Saya lagi ngga punya jadi saya tabur oregano aja. Okeee, selamat mencobaa
SPAGHETTI SAUS KEJU
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)
100g spaghetti, rebus di dalam air mendidih yang udah ditambahkan sedikit garam dan minyak
250g daging ayam cincang (bisa diganti sosis, smoked beef, jamur. tapi kalau diganti sosis atau smoked beef cukup 150g aja, karena ayam cincangnya dari 250g ini saat dimasak pun jadinya 150g)
1/4 bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
20g (1 1/2 sdm) mentega
10g (1 1/4 sdm) tepung terigu
250ml (1 cup + 2 sdt) susu cair
60g keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica
Sejumput pala
1/8 sdt kaldu ayam
1/4 sdt gula
sejumput seledri/oregano
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------------
SPAGHETTI WITH CHEESE SAUCE
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)
100g spaghetti, boil it in a boiling water that already added with a little bit salt and oil
250g ground chicken (it can replaced with sausage, smoked beef, mushroom. But just use about 150g, cause the 250g of ground chicken also reduce to 150g when it's cooked)
1/4 onion, chopped
1 clove garlic, chopped
20g (1 1/2 tbsp) butter
10g (1 1/4 tbsp) flour
250ml (1 cup + 2 tsp) milk
60g grated cheddar cheese
1/4 tsp salt
1/8 tsp pepper
pinch of nutmeg
1/8 tsp chicken powder
1/4 tsp sugar
pinch of parsley/oregano
To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------------
Instagram : [ Ссылка ]
Facebook : [ Ссылка ]
Twitter : [ Ссылка ]
Pinterest : [ Ссылка ]
Blog : [ Ссылка ]
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: [ Ссылка ]
Free Download / Stream: [ Ссылка ]
––––––––––––––––––––––––––––––
#resepspaghetti #spaghettirecipe
