Всем привет. Сегодня будем готовить дапанджи. Это популярное блюдо уйгурской кухни. В этом рецепте все просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
1 Курица 1 шт
2 Картофель 5-6 шт
3 Перец полугорький 2 шт
4 Чеснок 10 долек
5 Имбирь 6-7 долек
6 Лук 1 шт
7 Лавровый лист 3 шт
8 Перец чили 8-10 шт
9 Бадьян 4-5 шт
10 Сахар 2 ст.л.
11 Соевый соус 2 ст.л.
12 Растительное масло 150мл
13 Соль 4-5 ч.л.
14 Вода 400-500 мл
Рецепт:
Для начала нарежем покрупнее картофель, лук, имбирь, перец покрупнее. Затем нам понадобится целая тушка курицы. Разделаем курицу на небольшие кусочки.
Далее нальем масло в казан и ставим плиту на максимальный огонь. Когда масло слегка нагреется насыпим сахар 2 ст.л. и мешаем до полного растворения. Опускаем куриное мясо и обжариваем около 10 минут. Затем нальем соевый соус 2 ст.л. и перемешаем. Добавим лук, имбирь, бадьян 4-5 шт, перец чили 8-10 шт, лавровый лист 3 шт и все хорошенько размешаем. Накроем крышкой на 8-10 минут, добавим соль 4-5 ч.л. по вкусу, перемешаем и добавим картофель. Все зальем водой 400-500мл. Накроем крышкой и тушим 15 минут до готовности картофеля. В течении 15 минут откройте один раз крышку и перемешайте картофель. Когда картофель будет готов опускаем наш перец с чесноком. Чеснок можно сразу опускать дольками. Через минуту дапанджи готово. Можно перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал!
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
***********Плейлисты**************
Мучные изделия [ Ссылка ]
Восточная кухня [ Ссылка ]
Горячие блюда из мяса [ Ссылка ]
Сладкая выпечка [ Ссылка ]-
Завтраки [ Ссылка ]
Первые блюда, супы [ Ссылка ]
Гарнир [ Ссылка ]
Горячие блюда из птицы [ Ссылка ]
Ненужные теги:
дапанджи
уйгурская кухня
еда
вкусно
приготовить
#дапанджи
#быстро
#вкусно
#простыеблюда
#рецепты
#восточнаякухня
#казахскаякухня
#турецкаякухня
#вкуснаяеда
уйгурские блюда
кухня
кулинария
лапша удон
готовим дома
уйгурскаякухня
дунганская кухня
ужин
